Tag

, ,

1

A casa mia non mancano mai le mele, sono tra i miei frutti preferiti. Proprio in questi giorni, complice una melagrana che mi è stata regalata, ho preparato il burro di mele.

      2 3

Ecco la ricetta!

Ingredienti

850 gr di polpa di mele
220 gr di zucchero
il succo di una melagrana (grossa)
il succo di mezzo limone
mezzo cucchiaino di cannella in polvere
un pizzico di sale

Procedimento

Mettere tutti gli ingredienti In una pentola a pressione, chiudere e cuocere per mezzora dall’inizio del fischio. Se all’apertura della pentola riscontrerete che la consistenza è troppo liquida, cuocete ancora senza coperchio per fare addensare bene, tenendo conto che il risultato finale dovrà essere simile a quello di una marmellata densa. A piacere potrà essere passata in un passa verdure a fori stretti.

4

A presto! Ines.

Annunci