Il rame è un protagonista in cucina sin dai tempi passati, ma anche ai nostri giorni: ha indubbiamente un fascino d’antico a cui sa unire innegabili doti funzionali. Infatti viene utilizzato da grandi cuochi , alcuni con riferimento a particolari ricette, altri come scelta generale nella loro cucina.
L’uso ed il tempo lo fanno diventare più bello, al contrario di altri materiali più moderni e tecnologici a cui nulla ha da invidiare per le sue grandi capacità di cottura: assicura infatti una elevata conduzione del calore che sa diffondere in modo omogeneo riuscendo a cucinare in modo ottimale gli alimenti ed evitando al cibo di attaccarsi al fondo.
Il rame in cucina ed in sala da pranzo riesce poi ad adattarsi e a declinarsi negli usi più svariati: non solo pentole e paioli dunque, ma anche mestoli ed altri oggetti di uso quotidiano.
Ecco come io ho interpretato il rame: avendo trovato in un mercatino dei rocchetti di filo ne ho fatto dei portatovaglioli, che dopo l’uso sono poi rimasti ai miei commensali, in quanto come noto questo metallo indossato come braccialetto si dice abbia delle proprietà terapeutiche.
A presto! Ines.
Maurizio Vagnozzi ha detto:
Bella l’idea del porta-tovagliolo e splendide le foto!
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inesweb ha detto:
Grazie! Mi piace cogliere aspetti di tante diverse cose che mi sono attorno,anche se sembrano banali. Ciao! Ines
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afinebinario ha detto:
Ma che idea originale e simpatica Ines. ;-)
Ammetto che il rame piace molto anche a me -tranne al momento della sua lucidatura con olio di gomito- e vedere ancora oggi un paiolo per la polenta, tegami e accessori vari appesi in mostra in alcune cucine mi fa sempre un bell’effetto. E’ un materiale che ancora oggi è molto richiesto proprio per quelle qualità che indicavi tu nell’articolo.
Ti auguro una serena domenica :-)
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inesweb ha detto:
Mi affascina molto pensare che dietro ogni oggetto da cucina – in questo caso in rame – ci sia sempre una storia anche raccontata dalle persone. Ciao e grazie. Ines
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Cenwen ha detto:
Hello :)
Io no parlo italiano, pero trovo molto belle le tua foto !
Buona domenica ♥
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inesweb ha detto:
Un grand merci pour les compliments et ton italien c’est tres bonne!
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rcavallaretto1 ha detto:
Quanto hai scritto su questo articolo è vero; io ad esempio, per fare la polenta, uso un paiolo di rame con motorino meccanico per mescolarla, e ti assicuro che viene buonissima. Ma a parte questo, la tua idea di prendere dei portatovaglioli in rame è stata veramente carina; un modo come un altro per far capire ai tuoi commensali che tu tieni alla loro amicizia. Buona domenica cara Ines.
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inesweb ha detto:
La polenta fatta nel paiolo in rame è superba e sono scura che come dici la tua viene buonissima! Ciao! Ines
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Il Gufo Creativo ha detto:
Che meraviglia!
Adoro il rame per la sua calda tonalità, ma i porta tovaglioli sono davvero raffinatissimi.
Mary
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inesweb ha detto:
Cara Mary, ti ringrazio: l’idea dei portatovaglioli è stata dell’ultimo momento…però è piaciuta! Ciao e grazie. Ines
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myhandmycraft ha detto:
bell’ idea, bella scelta del materiale, così semplice e nostalgico :)
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inesweb ha detto:
L’idea nasce dall’avere scovato sul banchetto di un mercatino dei rocchetti di filo di rame…il dopo è venuto di seguito! Grazie e ciao. Ines
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acasadiclumsy ha detto:
Che bella idea! Io li vedo bene anche su una tavola delle feste! E peccato che le pentole in rame costino così tanto… ne vorrei una batteria intera!
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inesweb ha detto:
Si, con questa idea si può pensare di apparecchiare anche una tavola delle Festività Natalizie, facilmente e velocemente. Ciao e grazie. Ines
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AmoreDiZìa ha detto:
Veramente una bella idea, 2 regali: la cena e il braccialetto! Fortunati e coccolati i tuoi ospiti.. :-) un abbraccio. Paola
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inesweb ha detto:
Ciao cara Paola, i miei amici vogliono essere coccolati così! Ines
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Verena ha detto:
Mi piace il colore del rame e come riflette la luce.
Il tuo post mi ha fatto riflettere sul fatto che ormai a casa mia si usano solo tovaglioli di carta. Subito dopo ho pensato che questa cosa cambierà!
Grazie
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inesweb ha detto:
Ciao Verena, vanno bene anche i tovaglioli di carta quando intorno alla tavola ci sono amici veri! Ines.
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Antonio Tomarchio ha detto:
Ti ho nominato nel Versatile Blogger Award, spero ti faccia piacere.
Ciao.
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serenina29 ha detto:
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zuccherando ha detto:
Ciao, ti ho nominata per un premio sul mio blog!
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sidilbradipo1 ha detto:
Ciao Ines,
L’idea è magnifica! Adoro il rame e lo colleziono. Lo appendo alle pareti della cucina. La polenta non la so fare…
A presto!
Sid
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inesweb ha detto:
Il rame, soprattutto quello vissuto, colora la cucina di storia casalinga, e la polenta…tu diresti gnammete!!! Ines
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ilpettirossointollerante ha detto:
Ciao Ines, condivido con te l’amore per il rame e trovo la tua idea di fare dei portatovaglioli/dono fantastica! Bravissima! Io invece ho recuperato il rame che sta all’interno dei fili elettrici per farne delle specie di “matassine” da mettere nell’acqua dei sottovasi sul balcone per impedire alle zanzare di deporre le uova. Un abbraccio. Giuditta
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inesweb ha detto:
Ciao Giuditta,il recupero del rame all’interno dei fili elettrici è utile anche per infilare le collane, io lo uso così. Grazie e un abbraccio. Ines
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susi ha detto:
ho ereditato da mia suocera due tegami di rame che non ho mai usato per timore di rovinarli sulla comune fiamma del gas. Devo usare particolari accorgimenti? Sono “invidiosa” di quei braccialetti….quegli amici….che fortuna!
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inesweb ha detto:
È sempre una gioia ereditare, come in questo caso oggetti di uso quotidiano.
Coccolo sempre i miei amici!!!
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monticiana ha detto:
si è meraviglioso! ed anche elegante secondo me! quel fermatovagliolo dolcissimo invece… complimenti! :)
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inesweb ha detto:
Grazie! Il rame con il suo colore conferisce calore all’ambiente … a me piace tantissimo! Ciao e a presto! Ines
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danielagambarin ha detto:
ciao ines
grande questo tuo post sul rame in cucina..mi fa tornare ai tempi della mia nonna quando mi preparava la polenta nel parolo di rame… e interessante l utilizzo dei fili per braccialettini carini..
se ti va di farmi visita sono daniela
https://infusodiriso.wordpress.com/
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inesweb ha detto:
Il rame in cucina è sempre un bel vedere, in passato ma anche adesso! Vengo subito a visitarti! A presto. Ines
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danielagambarin ha detto:
ciao ines buona serata e grazie per essere passata:-))))
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